"Je suis ce que je mange" disait Claude Fischer. Ce livre à pour ambition de créer ou re-créer un lien entre les agriculteurs et les consommateurs, en montrant à ces derniers, de la manière la plus objective et la plus esthétique possible, le travail de ceux qui les nourrissent.
Cet ouvrage dresse un état des lieux de l’agriculture d’aujourd’hui à travers des portraits d’éleveurs, de maraîchers, de cultivateurs (mais aussi de pêcheurs et autres travailleurs de la mer) de la Nouvelle-Aquitaine. Le reportage photographique mené par Jean-Charles Rivas tout au long de cette vaste enquête témoigne magnifiquement de cette réalité.
Sur fond de 60 ans de politique agricole commune et de mondialisation, ces agriculteurs, comme les coopératives avec lesquelles ils travaillent, évoquent ici leur vie quotidienne, leurs projets, leurs succès, les craintes ou les espoirs qu’ils ont pour le monde de demain…
Les consommateurs ne s’imaginent pas toujours le quotidien des agriculteurs d’aujourd’hui : le voici mis en lumière.
Magdalena Arbitre, l’auteur, vous parle de son livre sur You tube
IRRIKA
Fromage Fermier
