Présentation

Rapide Présentation de la Ferme

Dsc07282 1

Dans la famille nous étions éleveurs depuis cinq générations lorsque la petite dernière a décidé de travailler à la ferme. Jessica, passionnée par les vaches, a tout naturellement décidé de transformer le lait. Mais pour fabriquer un fromage de vache qui a du goût, elle démarre un troupeau originaire de l’île de Jersey avec la plus petite laitière du monde.

Nos vaches Jersiaises sont rustiques mais douces, aussi belles que des biches et malgré leur petit gabarit, leur lait est exceptionnellement riche en protéines de lait. Une alimentation naturelle exclusivement à l’herbe et au foin produit sur la ferme, additionnée à un complément certifié sans OGM donnent au fromage une onctuosité unique.

   Goûtez-le et plus jamais vous ne verrez
       le fromage de Vache du même oeil...
Vous êtes le 16770ème visiteur

La Traite à la Ferme

Traite des Prim'Holtein pour la Laiterie

Notre nouvelle salle de traite ronde...

Nettoyage des pis avant pose de la trayeuse...

Le petit tank des Jersiaises 600l, celui des Holtein fait 6000L !!!

Changement de tank

Traite des Jersiaises

Non ce n'est pas de l'eye-liner …

On ne les a pas maquillées pour les photos...

Vous êtes le 16770ème visiteur

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

×